Витамин К — недооцененный герой мира витаминов, про который даже специалисты часто забывают. И хотя к жизненноважным витаминам витамин К не относится, но функции, которые он выполняет имеют крайне важное значение.
Витамин К играет ключевую роль во многих процессах организма, от улучшения свертывания крови до поддержания здоровья костей.
В этой статье я наконец расскажу и обо всех полезных свойствах витамина К для женщин, мужчин, для пожилых и детей. А также о том почему его так важно его пить вместе витамином D. Его истинный потенциал раскрывается в паре с верным компаньоном — витамином D. По мнению многих исследований совместный прием витамина Д и Витамина К может в значительной степени снизить риски побочных эфектов от приема витамина Д в высоких дозах.
Вы узнаете о различных формах витамина К, его влиянии на здоровье и о том, как правильно выбрать качественные добавки для его восполнения.
Ну и наконец, вас ждет готовая подборка лучших препаратов витамина К, доступных на рынке как в моно-варианте, так и в комбинированных препаратах витамина К и витамина Д.
СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
- Что такое витамин К и для чего он нужен?
- Кому полезен витамин К
- Источник витамина К в пище: зелень и мясо
- Лучшая форма Витамина К в препаратах- К1 или К2
- Рейтинг лучших препаратов витамина К
- Зачем витамин Д нужно пить вместе с витамином K: мнения врачей и исследования
- Лучший комплексный препарат витаминов Д и K2
- Как правильно пить витамин К
- Выводы
Что такое витамин К и для чего он нужен?
Витамин К — это группа жирорастворимых витаминов, включающая в себя витамин К1 (филлохинон) и витамин К2 (менахинон). Несмотря на то, что о витамине К говорят реже, чем о других витаминах, его роль в организме трудно переоценить.
Главные функции витамина К:
- Свертывание крови: Витамин К необходим для синтеза факторов свертывания крови (процессов коагуляции), что помогает организму самостоятельно останавливать кровотечения.
- Регуляция кальция: Помогает направлять кальций в кости и зубы, предотвращая его отложение в мягких тканях и сосудах.
- Здоровье костей: Он активирует белки, участвующие в формировании и обновлении костной ткани, помогая предотвратить остеопороз.
- Сердечно-сосудистая система: Витамин К2 предотвращает отложение кальция в артериях, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Противовоспалительное действие: Обладает противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных заболеваниях.
- Когнитивные функции: Некоторые исследования указывают на потенциальную роль витамина К в поддержании здоровья мозга и когнитивных функций.
Витамин К особенно важен в сочетании с его с совместным приемом витамина D3.
Он активирует белки, которые помогают кальцию накапливаться в костной ткани и предотвращают его отложение в артериях, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака.
Кому полезен витамин К
Витамин К нужен всем — женщинам, мужчинам, пожилым и детям. Как было сказано выше, он играет важную роль в организме человека на всех этапах жизни. Давайте рассмотрим подробнее , почему он необходим для разных групп населения:
Для женщин:
- Здоровье костей: Помогает предотвратить остеопороз, особенно важно в постменопаузальный период.
- Менструальный цикл: Может помочь регулировать обильные менструальные кровотечения.
- Беременность: Важен для правильного формирования скелета плода.
- Здоровье сердца: Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Здоровье кожи: Может помочь в профилактике варикозного расширения вен и улучшении эластичности кожи.
Для мужчин:
- Здоровье простаты: Исследования показывают, что витамин К2 может снижать риск рака простаты.
- Сердечно-сосудистая система: Помогает предотвратить кальцификацию артерий.
- Здоровье костей: Важен для поддержания плотности костной ткани, особенно с возрастом.
- Метаболизм тестостерона: Может играть роль в регуляции уровня тестостерона.
- Спортивные показатели: Потенциально улучшает восстановление после физических нагрузок.
Для пожилых людей:
- Профилактика остеопороза: Критически важен для поддержания плотности костной ткани.
- Когнитивные функции: Может играть роль в профилактике возрастных когнитивных нарушений.
- Сердечно-сосудистое здоровье: Помогает предотвратить кальцификацию сосудов и снижает риск сердечных заболеваний.
- Профилактика падений: Способствует поддержанию здоровья костей и мышц, снижая риск падений и переломов.
- Здоровье суставов: Может помочь в профилактике остеоартрита.
Для детей:
- Рост и развитие костей: Критически важен для правильного формирования и роста костей.
- Свертываемость крови: Необходим для нормального процесса коагуляции.
- Здоровье зубов: Участвует в формировании здоровой зубной эмали.
- Развитие мозга: Играет роль в развитии нервной системы.
- Профилактика кровотечений у новорожденных: Важен для предотвращения геморрагической болезни новорожденных.
Источник витамина К в пище: зелень и мясо
Зеленые листовые овощи и зелень являются наиболее богатыми источниками витамина К1, при этом продукты животного происхождения, хотя и содержат меньше витамина К, являются важными источниками витамина К2.
Ниже в таблице вы найдете информацию о лучших продуктах питания, в которых содержится много витамина К.
Продукт | Содержание витамина К (мкг/100 г) |
---|---|
Капуста кале | 817 |
Шпинат | 483 |
Брюссельская капуста | 177 |
Брокколи | 141 |
Салат ромэн | 103 |
Зеленый лук | 207 |
Петрушка | 1640 |
Авокадо | 21 |
Киви | 40 |
Спаржа | 41 |
Оливковое масло | 55 |
Твердый сыр (пармезан) | 35 |
Говяжья печень | 104 |
Куриное мясо | 10 |
Яичный желток | 35 |
Черника | 19 |
Цветная капуста | 16 |
Огурец (с кожурой) | 16 |
Квашеная капуста | 25 |
Лучшая форма Витамина К в препаратах- К1 или К2
Витамин К в препаратах обычно представлен в двух основных формах: К1 и К2. Каждая из них имеет свои особенности и преимущества.
- Витамин К1 (Филлохинон) — в основном содержится в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, капуста и брокколи. Согласно различным исследованиям эта форма хуже усваивается организмом по сравнению с К2, но является основной формой витамина К в рационе большинства людей.
- Витамин К2 (Менахинон) — содержится в ферментированных продуктах (натто, сыр), некоторых видах мяса и яйцах. Также производится кишечными бактериями. Лучше усваивается и дольше остается в организме по сравнению с К1. Более эффективен в регуляции кальция в организме, особенно важен для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. Помогает предотвратить отложение кальция в артериях, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также способствует укреплению костей.
Витамин К2 имеет несколько подтипов, наиболее известные — MK-4 и MK-7.
Какую форму витамина К выбрать — особенности
Обе формы витамина К важны для организма, но в последнее время все больше внимания уделяется витамину К2 из-за его уникальных преимуществ для здоровья сердца и костей. Многие эксперты рекомендуют комбинировать обе формы для оптимального эффекта.
Также при выборе добавок учитывайте особенности каждой формы:
- Для общего здоровья и свертываемости крови подойдет витамин К1.
- Для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы лучше выбрать К2, особенно в форме MK-7, которая дольше сохраняется в организме.
- Комбинированные добавки, содержащие обе формы витамина К, могут обеспечить наиболее полный спектр преимуществ.
Рейтинг лучших препаратов витамина К
Вот несколько топовых препаратов К, которые легко доступны и их можно купить как на сайте iHerbб так и в аптеках.
- Витамин К на сайте iHerb
- Витамин К на Яндекс Маркет
Now Foods, Витамин К-2
Этот витамин К-2 от Now Foods является популярным выбором благодаря высокой биодоступности и эффективности. Препарат помогает поддерживать здоровье костей и сердечно-сосудистой системы, а также снижает риск кальцификации артерий.
Jarrow Formulas, MK-7, витамин K2 в форме MK-7, 90 мкг
Jarrow Formulas предлагает качественный продукт с витамином К2, который способствует улучшению плотности костей и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Препарат производится с использованием высококачественных ингредиентов.
Solgar, натуральный витамин K2
Препарат от Solgar отличается высокой чистотой и эффективностью. Витамин К2 в форме MK-7 поддерживает здоровье костей и предотвращает кальцификацию артерий. Подходит для вегетарианцев.
Doctor's Best, натуральный витамин K2 MK-7 с MenaQ7, 100 мкг
Doctor’s Best предлагает надежный и доступный продукт с витамином К2. Препарат способствует улучшению здоровья костей и поддерживает сердечно-сосудистую систему, являясь отличным выбором для ежедневного приема.
Life Extension, Продукт «Super K»
Super K от Life Extension представляет собой комплекс витаминов K1 и K2, что обеспечивает максимальную поддержку здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. Высокая дозировка и смешанная форма действующего вещества делают этот продукт одним из лучших на рынке.
Зачем витамин Д нужно пить вместе с витамином K: мнения врачей и исследования
Как было сказано в начале статьи витамин К верный спутник витамина Д. Он не только усиливает полезные свойства «солнечного витамина», но и предотвращает довольно серьезные побочные эффекты, которые могут возникнуть при приеме витамина Д в высоких дозировках.
Но для начала напомню, что такое витамин Д и почему он так важен
Витамин Д3, или холекальциферол, является одной из форм витамина D, которая образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей и может также поступать с пищей и добавками.
Витамин Д3 необходим для усвоения кальция и фосфора в кишечнике, что критически важно для здоровья костей и зубов. Кроме того, он играет важную роль в поддержании нормального функционирования иммунной системы. Исследования также показывают, что витамин Д3 может снижать риск некоторых хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
Витамин К отвечает за кальциево-фосфорный обмен, активируя белок остеокальцин он помогает кальцию проникать в костную ткань и способствует накоплению кальция в костях и зубах.
При совместном приеме он не только выступает «усилителем» действия витамина Д, но и благодаря выработке белка GLA (MGP) блокирует потенциальный негативный побочный эффект который может возникать из-за избыточных доз витамина Д — гиперкальцинии, когда может наблюдаться накопление кальция не только в костях, но и в мягких тканях, что в свою очередь может приводить в том числе в почках и кровеносных сосудах.
Исследования, подтверждающие риски побочных последствий от приема витамина Д при дефиците витамина K в рационе
Что может случиться, если принимать витамин Д без усиления его витамином К? Многочисленные исследования показывают — нежелательные последствия от столь необдуманного решения могут иметь весьма печальные последствия:
- Риск кальцификации артерий: Витамин D увеличивает абсорбцию кальция, но без витамина K этот кальций может откладываться в мягких тканях и артериях, а не в костях, где он необходим.
Исследование: «Витамин K и витамин D: Враги или союзники в патогенезе кальцификации?» (2019). - Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний: Избыток кальция в артериях может привести к их затвердению и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование в журнале «Атеросклероз» (2012) показало связь между низким уровнем витамина K и повышенным риском коронарной болезни сердца. - Остеопороз и переломы: Несмотря на достаточное потребление кальция и витамина D, без витамина K кальций может неправильно усваиваться костями.
Исследование в «Osteoporosis International» (2013) продемонстрировало, что низкий уровень витамина K связан с повышенным риском переломов. - Гиперкальциемия: Высокие дозы витамина D без достаточного количества витамина K могут привести к избытку кальция в крови.
Обзор в «Nutrients» (2015) подчеркивает важность витамина K в предотвращении побочных эффектов от высоких доз витамина D. - Нарушение функции почек: Избыток кальция может привести к образованию камней в почках и нарушению их функции.
Исследование в «Journal of Nutrition» (2017) показало, что достаточное потребление витамина K2 связано с меньшим риском развития хронической болезни почек.
Важно отметить, что эти риски в основном связаны с приемом высоких доз витамина D без соответствующего увеличения потребления витамина K. При сбалансированном приеме обоих витаминов эти риски значительно снижаются.
Перед началом приема любых добавок всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или вы принимаете медикаменты
Лучший комплексный препарат витаминов Д и K2
Подборка препаратов, где уже соеденены витамин Д и витамин К для тех, кто хочет сократить количество принимаемых таблеток, сохранив полезные свойства выбранных БАДов.
⇒ Sports Research, Витамины D3 и K2 (новая упаковка)
⇒ Now Foods, D3+K2, липосомная форма
⇒ Dr. Mercola, Витамины D3 и K2
⇒ Natural Factors, витамины D3+K2
⇒ Thorne Research, витамины D3+K2
Витамин Д+К на Яндекс.Маркете
Как правильно пить витамин К
Сразу хочу напомнить, универсальных советов НЕ БЫВАЕТ. Как в статье, так и в препаратах всегда приводятся стандартизирвоанные дозировки и значения. Реальные потребности могут варьироваться в зависимости от индивидуальных факторов, образа жизни и состояния здоровья, которые может оценить только квалифицированный специалист на основании ваших анализов.
Рекомендованные дозировки в зависимости от формы витамина К
Старайтесь получать витамин K из натуральных источников, таких как зеленые листовые овощи (для K1) и ферментированные продукты (для K2). При правильном питании принимать данный нутриент в добавках может НЕ требоваться.
Дозировку препарата необходимо рассматривать только в контексте формы действующего вещества, ведь у них разная усовяемость.
Витамин K1:
- Взрослые: 90-120 мкг в день
- Беременные и кормящие женщины: 90-120 мкг в день
Витамин K2:
- Взрослые: 45-180 мкг в день
- Для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы: некоторые исследования используют дозы до 360 мкг в день.
Также помните, хотя оба типа важны, K2 (особенно MK-7) может быть более эффективен для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.
Совместимость с другими витаминами
- Витамин D: Витамины K и D работают синергически. Их совместный прием рекомендуется для оптимального усвоения кальция и здоровья костей.
- Витамин A и E: Эти жирорастворимые витамины хорошо сочетаются с витамином K.
- Кальций: Витамин K помогает направлять кальций в кости, поэтому их совместный прием может быть полезен.
- Магний: Помогает в активации витамина K-зависимых белков.
Когда принимать витмин К — лучшее время и условия приема
- Витамин K лучше усваивается, когда принимается с пищей, содержащей небольшое количество жира.
- Лучше принимать витамин K в одно и то же время каждый день для поддержания стабильного уровня в организме.
- Если вы принимаете антикоагулянты (например, варфарин), может потребоваться корректировка дозировки препарата прием витамина K в другое время дня. Консультация с врачем — обязательна!
- При регулярном приеме добавок витамина K рекомендуется периодически проверять уровень витамина D и кальция в крови, это в том числе поможет отслеживать эффективность выбранных средств.
- Не стоит ждать быстрого положительного воздействия. Эффекты витамина K на здоровье костей и сердечно-сосудистой системы проявляются только при длительном регулярном приеме.
Стандартный курс приема витамина Д обычно составляет не менее 7-8 недель. При выраженном дефиците — несколько месяцев.
Выводы
Витамин К — важнейший нутриент для здоровья костей, сердечно-сосудистой системы и свертываемости крови. Он необходим всем возрастным группам: женщинам для профилактики остеопороза, мужчинам для здоровья простаты, пожилым людям для сохранения когнитивных функций, а детям для правильного роста и развития.
Совместный прием витаминов К и D приобретает все большее значение. Витамин D усиливает усвоение кальция, но без достаточного количества витамина К кальций может откладываться в мягких тканях и артериях вместо костей. Оптимальное соотношение этих витаминов — около 100 мкг витамина К на каждые 1000 МЕ витамина D.
При выборе препаратов витамина К или комбинаций D3+К2 следует учитывать репутацию производителя, качество ингредиентов и форму витамина (предпочтительно К2, особенно МК-7). Однако даже при выборе наиболее подходящих добавок необходимо консультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарств, влияющих на свертываемость крови. Сбалансированное питание, богатое натуральными источниками этих витаминов, также играет ключевую роль в поддержании их оптимального уровня в организме.